|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept: Rösti
door Laura de Ruiter op 5/12/2009
Wintersport recepten
| 1 reactie
|
Rösti is een nationaal gerecht uit Zwitserland. Van oorsprong is het een ontbijt voor Zwitserse boeren. Tegen-woordig wordt rösti meestal gegeten als bijgerecht naast vlees en groente. Verschillende ingrediënten kunnen met de rösti vermengd worden, bijvoorbeeld spek of (geiten)kaas.
|
Ingrediënten:
- 1 kilo aardappelen
- boter
- 300 gram geraspte kaas
- 3 grote uien
- zout
|
Bereiding:
- Schil en kook de aardappelen ongeveer acht minuten.
- Rasp de aardappelen met een grove rasp
- Hak de ui in kleine stukjes in een kom en doe daar de aardappelen bij (hier kun je er eventueel andere ingrediënten bij doen)
- Smelt de boter in een grote bakpan
- Doe het aardappelmengsel in de pan en druk het een beetje aan met de achterkant van een lepel
- De rosti moet ongeveer anderhalve centimeter dik zijn
- Laat het geheel ongeveer 15 minuten bakken
- Draai de rosti om. Dit gaat het beste als je een bord op de rosti legt en het zo met pan en al omdraait
- Nogmaals 15 minuten bakken
- Op het laatst de geraspte kaas over het geheel verdelen
|
|
Eet smakelijk!
|
Andere winterportrecepten op Snowplaza.nl
|
|
Schrijf je in voor de RSS feed:
|
|
Reacties op dit artikel (1)
|
Nico op 06/12/2009 om 15:41
|
|
Ziet er lekker uit! Ga ik morgen eens maken samen met een lekkere wiener schnitzel...
|
|
|
|
|
|