In het hoogseizoen is het niet alleen druk op de pistes, maar ook in de berghutten. Tafeltjes op het terras zijn snel vol als de zon schijnt en binnen is het vaak aanschuiven bij andere wintersporters om toch wat te kunnen eten. Maar wat nou als we je vertellen dat je met een paar slimme pauze-tips meer kunt skiën én vaak lekkerder kunt eten? Ontdek hier hoe je in de bergen optimaal kunt pauzeren, zonder te verdwalen in de menigte.
Het klinkt eenvoudig, maar het werkt echt! Rond een uur of 12/half 1 stromen de berghutten vol en is het moeilijk om een tafeltje te bemachtigen. Lunch vroeg, rond 11.30 of juist laat, vanaf half 2/2 uur. Dat is misschien lang wachten, maar dat los je dan weer op met een warme choco rond een uur of half 11 en eventueel een Apfelstrudel. Ook mueslirepen doen vaak wonderen om de ergste trek mee uit te stellen. En nog een voordeel van laat lunchen: rond de piekuren is het veel rustiger op de pistes!
Veel wintersporters, zeker gezinnen met kinderen, kiezen voor de eenvoudig te bereiken pisterestaurants bij de dal- en bergstations van belangrijke toegangsliften. Bijvoorbeeld omdat daar het verzamelpunt van de skischool is of omdat het makkelijk te bereiken is voor wie niet skiet. Het resultaat: geen tafeltje meer te krijgen als je net ‘te laat’ bent. Bovendien lever je juist bij deze hutten in op smaak. Het eten wordt massaal bereid en is minder lekker dan bij die ene authentieke berghut die wat minder makkelijk te bereiken is.
Als je echt wilt ontsnappen aan de drukte, zoek dan de kleinere, minder bekende hutten op. Bijvoorbeeld aan de rand van het skigebied, in de buurt van een lange tweezitter of op een moeilijker te bereiken plek (alleen via een rode of zwarte piste bijvoorbeeld). Deze locaties bieden vaak niet alleen heerlijke gerechten, maar je hebt ook meer privacy en rust om te genieten van de sfeer en het eten. Vraag lokaal advies voor verborgen parels, en je zult merken dat de ervaring veel authentieker is dan in de grote, populaire skihutten. Bovendien is het uitzicht er vaak prachtig én heb je meer kans op bediening dan selfservice.
De meeste mensen willen lunchen en weer door. Ski’s in de rekken, neerploffen aan een tafeltje, snel wat eten en daarna weer de piste op. Een lunch in het dorp wordt gezien als te veel gedoe. Prima, jij vindt het niet erg om 5 minuten tijd in te leveren. Als het je maar een rustige lunch oplevert!
Wil je de drukte vermijden, geld besparen én eten wanneer je daar zin hebt? Op zonnige skidagen is een picknick op de piste ook geen straf. Neem lekkere broodjes mee in je rugzak, een thermosfles warme choco of thee en eventueel een veldflesje met daarin een likeurtje om warm te worden. Zoek een rustig plekje uit in de zon en genieten maar!
In de schoolvakanties is het nu eenmaal drukker dan in het laagseizoen. Slim pauzeren is een manier om de drukte te vermijden, maar het hoeft natuurlijk niet. Vaak kun je tijdens de piekuren echt wel bij een ander groepje wintersporters aanschuiven als er geen tafeltje meer te krijgen is. En heb je daar geen zin in? Pak nog een piste en probeer het daarna opnieuw. Geen stress, het is vakantie! Geniet van de sneeuw, de bergen en daarna die overheerlijke Wiener Schnitzel als beloning!
Florien is hoofdredacteur van Snowplaza en een wintersport expert met meer dan 10 jaar ervaring in de reis- en wintersportbranche. Enkele van haar favoriete skigebieden zijn Val Gardena, Åre, Trysil en Alta Badia en ook heeft ze een enorme kennis over het wintersportweer. Het is haar missie om jou elke dag te inspireren en informeren over alles wat met wintersport te maken heeft.
